香格里拉，一個充滿神秘色彩和高原風情的地方，不僅有著壯麗的自然風光，還有著豐富多彩的特色美食。本文將帶您領略香格里拉那些令人垂涎欲滴的特色美食。

香格里拉特色美食

1. 藏式酥油茶
　　藏式酥油茶是香格里拉的招牌飲品，將酥油、茶葉、鹽等原料混合煮沸，再倒入特制的茶壺中，用酥油棒攪拌，使茶水與酥油充分融合。喝起來咸中有甜，香而不膩，具有濃郁的高原特色。
　　2. 糌粑
　　糌粑是藏族人民的主食之一，由高原大麥炒熟磨成粉制成。糌粑口感獨特，營養(yǎng)豐富，是香格里拉地區(qū)不可或缺的美食。
　　3. 青稞酒
　　青稞酒是藏族人民傳統(tǒng)的釀造酒品，以青稞為原料，經過特殊的發(fā)酵工藝釀制而成。青稞酒色澤金黃，口感醇厚，是香格里拉地區(qū)歡慶節(jié)日、款待客人的必備佳品。
　　4. 藏式烤羊排
　　藏式烤羊排是香格里拉的特色菜肴之一，選用高原肥壯的羊排，經過特殊的腌制和烤制工藝，使羊排外焦里嫩，肉質鮮美。
　　5. 松茸燉雞
　　松茸是一種珍貴的食用菌類，具有極高的營養(yǎng)價值。松茸燉雞是香格里拉的經典菜品之一，將松茸與雞肉一同燉制，使雞肉鮮嫩多汁，松茸的香氣與雞肉的鮮美相得益彰。
　　6. 牦牛肉火鍋
　　牦牛肉火鍋是香格里拉冬季的特色美食，選用高原牦牛的鮮肉，配以各種蔬菜和調料，涮煮而成。牦牛肉質鮮美，富含營養(yǎng)，是冬季滋補的佳品。
　　7. 蟲草燉雞
　　蟲草是一種名貴的中藥材，具有滋補強身的功效。蟲草燉雞是香格里拉的滋補佳品之一，將蟲草與雞肉一同燉制，使雞肉更加鮮美滋補。
　　8. 酸奶
　　香格里拉的酸奶口感醇厚，酸甜適中，具有濃郁的奶香和微妙的發(fā)酵香味。酸奶不僅可以解渴消暑，還具有助消化、增強免疫力等功效。

　　香格里拉的一些特色美食，每一道美食都有其獨特的制作工藝和口感。這些美食不僅代表了香格里拉地區(qū)的飲食文化，更是當地人民對生活的熱愛和對大自然的敬畏之情的體現。如果您有機會來到香格里拉，一定不要錯過這些令人垂涎欲滴的特色美食。